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铁板烧技术培训

培训周期:3-7天左右 已报名:4288

项目简介

​铁板烧进入中国以来,一直以高端就餐形式展现,主要以星级酒店,高档餐厅为主,近几年又向普通市场进入的趋势。将很多中餐里的食材也搬到铁板上烹调。如鸡翅、鸡肉、培根卷、猪颈肉、羔羊肉、羔羊肉卷、肥牛肉、肥牛卷等等,蔬菜类如芦笋、白灵菇、卷心菜、白菜、蘑菇、鸡腿菇、青椒等。海鲜类如扇贝、青口贝、凤尾虾、明虾、鱿鱼圈等。主食类有米饭、炒面等,都可以铁板上炒制。

培训内容

铁板烧进入中国以来,一直以高端就餐形式展现,主要以星级酒店,高档餐厅为主,近几年又向普通市场进入的趋势。将很多中餐里的食材也搬到铁板上烹调。如鸡翅、鸡肉、培根卷、猪颈肉、羔羊肉、羔羊肉卷、肥牛肉、肥牛卷等等,蔬菜类如芦笋、白灵菇、卷心菜、白菜、蘑菇、鸡腿菇、青椒等。海鲜类如扇贝、青口贝、凤尾虾、明虾、鱿鱼圈等。主食类有米饭、炒面等,都可以铁板上炒制。

铁板烧1.jpg

铁板烧技术培训,成都蜀味缘铁板烧烤培训中心之所以非常受欢迎,这是因为它有独家秘制的酱料。成都蜀味缘铁板烧烤培训总部采用中香料和复合香料,辅以现代高科技食品工艺,制作而成的风味小吃特色烧烤。外形美观,不油腻,香味浓郁。成都蜀味缘铁板烧烤培训拥有多种种类,让学员在这里可以学会所有的铁板烧烤技术。成都蜀味缘铁板烧烤培训的铁板烧烤种类有很多,顾客可以按照自己喜欢的进行烧烤。

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铁板烧技术培训内容:

1铁板烧原材-原料、配料、设备、工具、机器、认识鉴别、操作要领;

2各色食材的选购与穿刺处理,存放保鲜技术;

3铁板烧秘制飘香酱的配置与加工

4铁板烧特色调味粉的搭配与使用方法

5铁板烧基本手法与技巧的练习

6鱿鱼的选择与切花等处理手法

7油料的配方,土豆与豆腐的烧制技巧

8铁板烧的设备器具使用及维护;

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铁板烧技术培训经营铁板烧其实很适合一个人经营,虽然看起来小打小闹,但是利润可是相当可观,加上有不用烦忧的客源,盈利是很不错的,想经营铁板小吃来成都蜀味缘铁板烧技术,教会一系类铁板小吃制作方法,客人可选择性多也会成为你的经营优势。一次性能学会铁板鱿鱼技术、铁板牛羊肉、铁板鸡排、铁板蔬菜的制作技术配方,包含核心酱料的做法同样能学会,不用加盟,学习了技术,自由开店就可以,有好味道保驾护航,你的创业路不会有那么多的困难。

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