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鸳鸯火锅培训 鸳鸯火锅培训

学习周期:短期培训
已报名:20558人
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项目介绍

鸳鸯火锅可以说是经典的火锅的吃法。一个锅两种汤一红一白,可以满足,各种口味人们的需求,在火锅店也是受欢迎的一种火锅汤底。用鱼头来熬制火锅汤底,可以让底料汤汁营养更丰富,口感更鲜美。

培训内容

鸳鸯火锅可以说是经典的火锅的吃法。一个锅两种汤一红一白,可以满足,各种口味人们的需求,在火锅店也是受欢迎的一种火锅汤底。用鱼头来熬制火锅汤底,可以让底料汤汁营养更丰富,口感更鲜美。

鸳鸯火锅技术培训哪家好?味道哪里正宗?是人们关心的话题,据说,北方人和广东人,都不大适应四川火锅的麻辣,带他们来吃火锅,要吃麻辣的,但外地人吃了一点点就辣得不行了,只好要碗开水来涮火锅吃,这样吃起来麻辣都变味了。1983年灵感源自长江水,一半江水黄一半江水清。从此就有了鸳鸯过,红汤是麻辣的,清汤是鸡汤的。鸳鸯锅其实是一种很简单的创意。鸳鸯锅是较科学的,大家可以品尝到麻辣火锅的本味,也可以在清汤里得到口味的缓解,从此鸳鸯在各大火锅店里火热起来,成都火锅的知名度才越来越高。只有用的人越多,创意才越有价值。

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鸳鸯火锅技术培训哪家好?蜀味缘火锅技术培训学校就可以,可以给人们带来一种不可多得的美味,让人们投资创业更自信。蜀味缘火锅是小本创业好项目,低成本投入,高收益回报,是一个通往致富的理想品牌。市场中消费者对于美食的高追求,让餐饮行业的竞争愈发的激烈,但是这并没有阻挡蜀味缘火锅的强劲发展动力

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蜀味缘培训鸳鸯火锅技术做法:

食材:

主料:鲢鱼头1个、豆腐250克、千张3张、生菜10

辅料:油适量、盐适量、胡椒粉5克、辣椒5个、蒜瓣5个、葱姜适量、红枣6个、番茄15克、胡萝卜10克、鸡精适量、料酒适量、火锅底料60克、枸杞10

鸳鸯火锅技术培训步骤:

1.准备好所有的食材。

2.鱼头洗净放入不粘锅煎至。

3.煎至两面金黄关火。

4.汤锅加热放入葱姜。

5.再放入半个鱼头。

6.冲入适量的开水。

7.加少许白酒煮至鱼塘奶白,加盐,胡椒粉调味成为白汤备用。

8.准备好红汤的调味料。

9.锅中油烧热放入火锅底料炒出香味。

10.再放入葱姜蒜辣椒爆香。

11.加入适量清水,加入料酒、盐、白糖。

12.煮上5分钟出香加入鸡精。

13.放入另外半个鱼头煮上5分钟。

14.然后把红汤和白汤分别盛入鸳鸯火锅中,加入红枣,胡萝卜片,番茄片,枸杞。

15.随酒精炉和配菜一起上桌,边煮边加入配菜。

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鸳鸯火锅技术培训哪家好?味缘火锅产品突出,而且市场前景广,让人们可以成功走上致富路。还可以得到总部的创业扶持,是理想的投资项目。味缘火锅选用的新鲜牛肉,不仅富含营养,还能够有效的提高人体抵抗力。味缘餐饮小吃培训中心从事餐饮培训工作20余年,进行小吃,早餐,烧烤,热菜凉菜,火锅干锅,卤肉卤菜,油炸,面食,铁板烧,冷饮,以及各种特色名小吃上千余种,老师手把手教学,以实做为主,吃住免费,学会为止,学员毕业后,进行开店指导,经验传授,享受五年技术升级跟踪服务,让您无任何后顾之忧!


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