从古到今，人们都无法抗拒美味的诱惑，而火锅作为特色美味，自然很受消费者的青睐，对于创业者而言，只要选对了项目就等于选择了成功，火锅鱼不受季节影响，一年四季生意红火，是非常有实力的加盟项目，所以投资者开一家火锅鱼店是非常不错的选择，火锅鱼，常见的家常菜之一，主要原料为鱼，火锅底料。其实除了火锅鱼，鱼还可以有酸汤的，麻辣的，冷锅的，干锅的等口味。

火锅鱼技术培训哪里好？火锅鱼独有的特色原料，秘制配方及严格的炒制工艺等保证了其核心产品火锅的优势竞争力，以“辣而不燥，鲜而不腥，入口窜香，回味悠长”的特色口味享誉大江南北，营养丰富，口感好，健脑益智，安全绿色保健。火锅鱼取材鲜鱼，采集民间食疗配方，醇香厚道，辣感柔和，食无*味的全植物油鱼火锅，真正做到了食不上火。并且融入十多种名贵滋补中*材，鲜鱼久煮不老，味道厚重，汤色红亮，香味浓郁，久吃不上火，男女老少四季皆宜，具有强身健体之功效，绿色环保。

火锅鱼特点及优势：

1、火锅鱼营养丰富，特色原料，秘制配方。

2、火锅鱼成品制作用料讲究，论色、香、味俱佳的话，要选用多种食材，才能制作出口感麻辣鲜香、味道独特的火锅鱼。辣而不燥，鲜而不腥，入口窜香，回味悠长”的特色口味享誉大江南北，营养丰富，口感绝佳，健脑益智，安全绿色保健。汤色红亮，香味浓郁，久吃不上火，男女老少四季皆宜，具有强身健体之功效，绿色环保。

3、火锅鱼属于大众风味，物美价廉，成本低，深受消费者欢迎，制作不受季节限止。

火锅鱼技术培训哪里好？始终坚持味道与培训两者并驾齐驱的局面，一方面每年都会安排厨师来提升火锅鱼的口味，从而使得的火锅鱼味道远高于全国其他地方，学员在学习之前可以到培训场地进行现场试吃，感受火锅鱼带来的味觉享受，尝过之后觉得味道满意之后再来签订合同教学；另一方面专注火锅鱼技术培训，培训期间，每一位学员都会有专门的培训师傅负责，一对一教学，手把手传授技术，不仅能够让学员学的更快更好，而且也能够保证零基础的学员也能够在短期内掌握火锅鱼的全套技术。

鱼火锅培训内容：

1、学习吊高汤的方法和技巧。

2、锅底勾兑方法和调味技巧。

3、特色鱼火锅锅底底料的识别和配方。

4、特色鱼火锅香料的识别和配方。

5、糍粑辣椒的制作方法。

6、特色鱼火锅底料的炒制方法。

7、鱼肉的加工方法和炒制方法。

8、特色鱼火锅味型的调配方法。

9、特色鱼火锅秘制味碟技巧。

10、红油和老油的处理方法。

火锅鱼技术培训哪里好？配以豆腐及调味料制作而成。火锅鱼独有的特色原料，秘制配方及严格的炒制工艺等其核心产品火锅的优势竞争力，以“辣而不燥，鲜而不腥，入口窜香，回味悠长”的特色口味享誉大江南北，营养丰富，口感绝佳，健脑益智，安全绿色保健。火锅鱼技术培训，鲜鱼久煮不老，味道厚重，汤色红亮，香味浓郁，久吃不上火，男女老少四季皆宜，环保。