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煲仔饭也称瓦煲饭,是源于广东广州地区的特色美食,属于粤菜系。种类主要有腊味煲仔饭、香菇滑鸡、豆豉排骨煲仔饭、猪肝、烧鸭、白切鸡等。通常把淘好的米放入煲中,量好水量,加盖,
2019-11-09 -
肠粉在广东是最为普遍的早餐,肠粉源于广东罗定,目前已在全国传开,广州的肠粉呈现透明状,口感比较q弹,一般酱料是酱油及其他酱制成,口感较甜,配菜多为生菜。潮州的肠粉呈现白色,口
2019-11-09 -
2019年下半年,“精致”一词成为了网络关键词,#做精致的猪猪女孩#,#精致生活#这些话题其实都表达了大家对精致的追求.那么如何将吃做到精致?这里成都蜀味缘将四川本土小吃钵钵鸡全面
2019-11-08 -
饺子是深受中国人民喜爱的传统美食,饺子历史沿革经历了漫长渐进过程,饺子因其用馅不同名称也五花八门,因成熟方式不同分为煎饺、炸饺、蒸饺、水饺等。另外中国饺子已走向世界,深受
2019-11-07 -
纸包鱼则是源自万州的新一代健康烤鱼,相比传统烤鱼来讲,蜀味缘从主辅食材选择、调料搭配、烤制方式等方面均做了全新的提升和改变。随着筷纸道等专业上游商户的成熟,纸包鱼快速在全
2019-11-06 -
干锅,起源于川渝之地,口味麻辣鲜香。与火锅和汤锅相比,汤少,味更足;不需要自行点菜,菜品搭配相对固定,可直接食用。在操作上,干锅比火锅和中餐更为方便,占用厨房面积小,因而
2019-11-05 -
听说,冷锅鱼是宋朝大文豪苏轼造出的。而麻辣香锅鱼我觉得是冷锅鱼的这种转型和升级,因为其端上菜以前已经鱼挤压成型好,并放进底锅中,鱼在端上菜时只能服用。鱼吃了后,可将底
2019-05-12 -
卤菜加工销售的平均毛利率在30%左右,每天的营业额如果能在500元左右,每天的纯收入就能达到100元以上。卤菜店怎么开?如果经营得当,花色品种多,口味独特,选择店址恰当,每天的营业
2018-06-26 -
面食技术对于那些想要投身餐饮行业或提高厨艺水平的人来说至关重要。若能找到一个优质的培训班,学习效果将大大提高。了解培训内容覆盖面寻找面食培训的地方时,要确保培训内容丰富多
2024-11-23 -
现在,早餐技术的培训相当受欢迎。不过,它的费用却是多变的。这主要是因为各个培训班的课程设置、培训时间的长短以及师资的不同,这些因素都会对价格产生影响。下面,我将详细为大家
2024-11-22 -
四川的面食种类丰富多样,风味独具一格。正宗的四川面食技艺培训,让众多人得以将这美味传播至各地。其中,独特的调味技巧、面食制作技巧等,都是不可或缺的关键环节。技术培训内容调
2024-11-21 -
面食技术培训的费用受到多方面因素的影响,包括培训的具体内容、培训时间的长短以及培训机构的专业程度。因此,不同类型的面食技术培训在价格上存在较大的差距。基础入门类培训基础面
2024-11-20